Corso BASE di Gelateria Artigianale di Qualità

Livello: base
Durata: 2 giorni  (24 e 25 Marzo 2020  - h. 09:30 -17:30)
Numero partecipanti: max: 8
Sede di svolgimento del corso: presso la gelateria Nivera sita in Scicli (RG)

Costo complessivo del corso: € 300,00 + IVA

- Acconto: € 150 + IVA all’atto dell’iscrizione

- Saldo: € 150 + IVA ad inizio corso

Le iscrizioni dovranno pervenire entro il 18 Marzo 2020.

Le iscrizioni vengono accettate in ordine cronologico e si intendono perfezionate soltanto a seguito dell’avvenuto pagamento della quota/acconto del corso secondo le modalità di pagamento previste.

Iscriviti adesso inviando una e-mail a: nivera.gelateria@gmail.com
Per qualsiasi informazione contattare la segreteria del corso: tel. 327.6968299

A CHI E' RIVOLTO 

_{Il corso base di gelateria artigianale di qualità (livello 1) è un percorso formativo teorico-pratico di 2 giornate.} 

È adatto a tutti coloro che sono interessati ad avere una conoscenza base di gelateria: sia aspiranti gelatieri, sia appassionati gourmet e sia chi ha necessità di essere adeguatamente formato sul lavoro, dimostrando di possedere le competenze essenziali per l’esercizio di questa professione.

Il corso è strutturato per un gruppo ristretto di partecipanti (max 8).

 È rivolto a tutti, senza limiti di età, senza requisiti particolari di accesso e anche senza esperienza. 

I corsisti avranno a disposizione tutto il materiale necessario per produrre il gelato: il laboratorio che sarà utilizzato è all’interno della gelateria Nivera.

OBIETTIVI FORMATIVI

L'obiettivo del corso è fornire ai partecipanti le conoscenze teoriche e pratiche di base indispensabili per produrre gelati artigianali di alta qualità avvalendosi dell’esperienza di docenti qualificati impegnati quotidianamente nelle loro attività di laboratorio che sono in grado di produrre l’alimento gelato a partire dalle singole materie prime. Tutto ciò tramite la conoscenza e la giusta miscela degli ingredienti e il loro dosaggio. Con questo corso si   impareranno le tecniche per produrre gelati e sorbetti di qualità.

ISCRIZIONE

Per poter partecipare al corso basta richiedere il modulo d’iscrizione telefonando al n. 327 69 68 299 oppure scaricarlo cliccando QUI, compilarlo in tutte le sue parti ed inviarlo via e-mail a: nivera.gelateria@gmail.com

Al momento dell’iscrizione provvedere al pagamento di una caparra pari al 50% dell’importo del corso, tramite bonifico bancario da effettuare presso:

Banca: INTESA SAN PAOLO:

IBAN: IT86N0306984520100000003661

Beneficiario: Gelaterie Fidone di Elisabetta Fidone & C. sas

Nella causale del bonifico bancario indicare il nome del partecipante, il titolo e la data del corso.

Il saldo dovrà avvenire all’inizio del corso in contanti, bancomat o con carta di credito.

Nel caso in cui, per qualsivoglia ragione o motivo, l’iscritto dovesse disdire la partecipazione al corso, dandone comunicazione con più di 5 giorni lavorativi di preavviso rispetto alla data di inizio del corso, la quota di iscrizione versata, avente valore di caparra, non sarà rimborsata. Tuttavia tale quota potrà essere utilizzata da parte del recedente per l’iscrizione ad altri corsi, che si svolgeranno entro e non oltre i successivi 12 mesi.

Oltre i termini suddetti la quota non sarà più utilizzabile. In caso di rinuncia comunicata con meno di 5 giorni lavorativi di preavviso rispetto alla data di inizio del corso, la quota di iscrizione versata, avente valore di caparra, non sarà rimborsata.

Nel caso in cui non si raggiungesse un numero minimo di partecipanti al corso sarete contattati per il rimborso totale del valore versato oppure potrete utilizzare la somma per i futuri corsi forniti dalla Gelateria Nivera.