A chi è rivolto

Il corso base di gelateria artigianale di qualità (livello 1) è un percorso formativo teorico-pratico di 2 giornate.

È adatto a tutti coloro che sono interessati ad avere una conoscenza base di gelateria: sia aspiranti gelatieri, sia appassionati gourmet e sia chi ha necessità di essere adeguatamente formato sul lavoro, dimostrando di possedere le competenze essenziali per l’esercizio di questa professione.

Il corso è strutturato per un gruppo ristretto di partecipanti (max 8).

È rivolto a tutti, senza limiti di età, senza requisiti particolari di accesso e anche senza esperienza.

I corsisti avranno a disposizione tutto il materiale necessario per produrre il gelato: il laboratorio che sarà utilizzato è all’interno della gelateria Nivera.